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三つ編みパン レシピ作り方
かわいらしい三つ編みの形をした、バターと卵入りの甘いパンです。
表面にグラニュー糖とアーモンドスライスを散らした、まるでお菓子のようなパンです。
おやつに牛乳と一緒にどうぞ。
表面にグラニュー糖とアーモンドスライスを散らした、まるでお菓子のようなパンです。
おやつに牛乳と一緒にどうぞ。
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- 材料の
強力粉
からスキムミルク
までを、ホームベーカリーのパンケースに入れる。 - パン生地コースに設定してスタートさせる。
- パン生地コースが終了したら（一次発酵まで終わったら）、生地を取り出してスケッパーで6等分する。
- 1つずつきれいに丸めて、固く絞った布巾をかけて15分休ませる。
- 1つの生地をスケッパーで3等分して、それぞれ長さ15センチくらいの棒状に伸ばす。
- 3本を束ねて三つ編みを作り、編み終わりは3本をしっかり繋げてほどけないようにする。
- オーブンの天板に生地を並べて、生地の表面に霧吹きをする。
- オーブンの発酵機能を使って、約2倍になるまで二次発酵させる。
- 軽く霧吹きをして、グラニュー糖とアーモンドスライスを散らす。
- 180度に予熱したオーブンで約15分焼いたら、出来上がり。
- きれいな形の三つ編みパンを作るコツは、生地を均等に分け、同じ太さの棒状に伸ばすことです。
太さにバラつきがあると、歪（いびつ）な形になってしまいます。
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