ホームベーカリーを使った手作りパンのレシピを多数紹介。ホームベーカリーを使って家庭でパン作りを楽しんでみませんか?
食パンのレシピ

レーズンたっぷり黒糖食パン レシピ作り方

甘酸っぱいレーズンがたっぷり入った黒糖食パンです。
ふんわりしっとりした食感に加え、黒糖のコクとレーズンの甘味が楽しめます。
食事パンとしてだけでなく、おやつにもオススメですよ!

「レーズンたっぷり黒糖食パン」の出来上がりイメージ写真

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レーズンたっぷり黒糖食パンの材料

1斤 仕込み量 ベーカーズ%
強力粉 250g 100.0
ドライイースト 3g 1.2
5g 2.0
175g 70.0
黒糖 25g 10.0
バター 15g 6.0
スキムミルク 6g 2.4
レーズン 75g 30.0
材料表記について

レーズンたっぷり黒糖食パンの作り方

  1. 材料の強力粉からスキムミルクまでを、ホームベーカリーのパンケースに入れる。
  2. 食パンコースに設定してスタートさせる。
  3. ミックスコールでレーズンを入れて、焼き上げる。
  4. 焼きあがったら、パンケースから取り出して出来上がり。

レーズンたっぷり黒糖食パンの作り方のコツ(アドバイス)

  • レーズンは、あらかじめぬるま湯で洗って、表面のゴミやコーティングを落としましょう。
    また、洗うことで、レーズンが生地の水分を吸ってパンが固くなってしまうのを防ぐ効果があります。
  • 黒砂糖は、パウダー状になったものを使うと混ざりやすくて便利です。

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